こんにちは。

バレンタインデーの準備は万全でしょうか?!
先日名古屋の製菓材料店へ行ったときに沢山の女性客がチョコレートを買っているのを
見ました。手作りチョコを渡す方も多いのですね。

自分はもらえませんけど。誰か～…

我々も今月のケーキ用にクーベルチュールなどを仕入れてきました。
来月のベーグル用の材料も確保です。
勉強も兼ねてケーキとコーヒーも飲んでリフレッシュ！

さて、今はバレンタインにちなんだコーヒー、バレンタインブレンドがとても人気です。
ネーミングがそそりますか？
もちろん名前だけではありません。風味は大変素晴らしいですよ。チョコレートに合うように
ブレンド、ローストされていらっしゃるので、今月のチョコレートケーキ・アンサンブルに
良く合います。単品でご注文時にはバレンタインブレンドに限り70%のビターチョコレートを
お付けしています。ペアリングをお楽しみください^^
人気なので実はもう無くなりそうなのですが…