スペシャルティコーヒーの風味豊かな特徴を飲み比べながら味見してみませんか？
なんだかんだで，第6回をむかえました．次回は2月11日の土曜日です．

一度にいくつかの銘柄を飲み比べる事で，よりはっきりと産地の違いや風味特性を
感じて頂けます．
自分の好みの風味などを発見するきっかけにもなるかと思います．
専門的なカッピングではありませんので，お気軽にご参加して頂ければと思います。

特にカッピング指導などは致しません。
開始時間に間に合う必要はございません。
終了時間まで居て頂く必要はございません。
ご来店後、様々なコーヒーをお好きに飲み比べてみてください。
(こちらでご用意するコーヒーは都度異なります)
純粋に飲み比べるだけのイベントですので，堅苦しく考えずに気軽にどうぞ～。

日時：　昼の部：2月11日(土)　12:00~14:00
　　　　夜の部：2月11日(土)　20:00~22:00
料金：　チップ制です
定員：　特に制限なし
ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。
info@cafemacbon.com

先日完売しましたフィルベルト・ルイスさんのコーヒーに替わり、おなじカングアル農協に
所属しているレイナ・クラロスさんのコーヒーが入荷しています。

山田ロースターさんの印象のとおり、赤りんごやトロピカルな印象、
冷めてくるとチョコレートのようです。
(いつも山田さんの表現に助けられております^^;)

色々な銘柄を飲まれているお客様には、酸味は苦手だったという方もいらっしゃいますが
最近はおいしい酸味があるコーヒーの方が面白いね、など、
貴重なご意見も頂いています。

この酸味はちょっと苦手だけど、こっちの酸味は好き、なんてことも。

面白いですよね。提供しているこちらもとても勉強になります。

先日は第5回目を迎えましたパブリックカッピングイベントへのご参加ありがとうございました。

たまたま通りすがりの方も参加してくださりまして、その中でお気に入りの一つをご注文して頂いたり、また、帰り際に豆も購入して行ってくださるなど、嬉しい反応もありました。
いつもは一杯だけ飲む方がほとんどですが、当イベントのように一度に何種類かのコーヒーを飲み比べると、自分の好みの発見や、実は酸味も飲めた、などの新しい発見があったりと楽しいものです。

これからも継続して実施していきたいと思いますので、どしどしご参加くださいね。

ちなみに、参加料金は、前回からチップ制にしてみました。
新しい試みですが…
気に入って頂けたら、小銭でもお札でもどうぞ(笑)

本日もどうもありがとうございました。

ホンジュラス　フィルベルト・ルイス完売しました。
ありがとうございます。

最後の最後にこのホンジュラスのフィルベルト・ルイスさんのコーヒーを大変気にいって頂いた方が豆を購入してくださいました。嬉しい瞬間です。

ホンジュラスは新しくレイナ・クラロスさんのコーヒーへ切り替わっております。

先日書類を整理していて、去年も沢山のコーヒーを扱ったんだなぁと
実感しました。まだこれでも全部を網羅していないです…
印象に残っているコーヒー、ありましたでしょうか。
今年も素晴らしいコーヒーとの架け橋になれれば、と思います。

[ケニア]
カゴンゴ農協
ングングル農協
ティム農協

[コスタリカ]
ラ・エストレーヤ農園(COE1位)
エルサル・デ・サルセロ
ロス・アンジェルス
シンリミテス
ラ・リア
エル・ドラゴン
ドン・マーヨ
アギレラ

[パナマ]
ママカタ農園
エリダ農園

[エチオピア]
シダモ・ピーベリー
深煎りシダモ・ピーベリー
ネキセ
イルガチェフ

[ホンジュラス]
フィルベルト・ルイス
トリニダード・オレヤナ
カングワル
ラス・マノス
グレゴリオ・マルティネス

[ボリビア]
ボリビア・ピーベリー
アグロ・タケシ
サン・イグナシオ
avobe 90
トラバハドラ
ラウレレス
グラディオロス

[ブラジル]
サンタ・エレナ農園
セルトン農園
カケンジ農園
アグアリンパ農園

[ルワンダ]
ツワグラムング農協(COE2位)

[グアテマラ]
サン・ラファエル
ラ・ベラ
エル・ヤルー
サキシム
エル・プルテ
ラス・ヌベス
サン・ヘラルド
ニルマ・マルティネス

[ニカラグア]
エル・エスフエルソ農園(COE1位)

こんにちは。

先日はグアテマラ　サキシムの豆販売が完売いたしました。
ありがとうございました！
残り僅かではありますが、イートインは可能です。急げ～。

明日は、
・グアテマラ　エル・プルテ
・コスタリカ　シンリミテス
が入荷します。

2銘柄とも、去年も扱わせて頂きまして、大変好評でした。

エル・プルテは深煎りで、シルクのような舌触りにダークチェリー、ビターキャラメルのような風味。

シンリミテスは黒糖や蜂蜜のような印象で、甘みの印象が特に強いコーヒーです。

今年もどうぞお楽しみくださいませ♪

グアテマラ　エル・プルテ
イートイン　470yen
豆　100g/800yen 250g/1600yen

コスタリカ　シンリミテス
イートイン　500yen
豆　100g/900yen (100gのみとさせて頂きます)

スペシャルティコーヒーの風味豊かな特徴を飲み比べながら味見してみませんか？
一度にいくつかの銘柄を飲み比べる事で，よりはっきりと産地の違いや風味特性を
感じて頂けます．
自分の好みの風味などを発見するきっかけにもなるかと思います．
専門的なカッピングではありませんので，お気軽にご参加して頂ければと思います。

特にカッピング指導などは致しません。
開始時間に間に合う必要はございません。
終了時間まで居て頂く必要はございません。
ご来店後、様々なコーヒーをお好きに飲み比べてみてください。
(こちらでご用意するコーヒーは都度異なります)
純粋に飲み比べるだけのイベントです。

今回は昼の部と夜の部がございます！
ご注意くださいませ

日時：　昼の部：1月28日(土)　11:00~13:00
　　　　夜の部：1月28日(土)　20:00~22:00
料金：　お気持ち程度
定員：　特に制限なし
ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。
info@cafemacbon.com