今月のケーキはモンブランです．

クリームにかなりのマロンを投入したので，
マロン本体は入ってないけど，マロン感が結構すごいですよ．

コーヒーによく合いますね^^

今月のケーキです～。

7月はマンゴーを使ったロールケーキです。
夏のフルーツのマンゴーを甘さをお楽しみください。
生クリームもマンゴー風味になってますよ。

単品380円
ケーキセットですと、730円です。(450円までのドリンクをお付けできます)
ケーキセットがおかげさまで好評です^^
旬のコーヒー、スペシャルティセレクションとともにいかがですか？

写真はカプチーノです♪

6月はバナナショートです。

ベタすぎ？

今月は、さっぱりしたケーキをチョイス。

甘酸っぱいレモンタルトです。

コーヒーは、浅煎り～中煎り程度の果実感の強いものが合うと思います。

お待たせしました。

今月のケーキは、『ズッパ・イングレーゼ(macBON風)』です。

名前はややこしいですが、シンプルなケーキです。
ストロベリーシロップとキルシュを少々染み込ませたスポンジに
macBONお手製のカスタードクリームを入れます。
生クリームとブルーベリーを添えて。
スポンジに染み込んだストロベリーシロップが心地良く広がります。

今月もセットメニューにしようかと思いましたが…
やめました。

単品価格を抑えておきましたので、お好きなドリンクとペアリングしてください。

ケーキ単品で350円です。

今月は抹茶ロールです！
抹茶生地で甘納豆入りの生クリームを巻きました。

※レシピ変更の可能性ありです。なので今回のはver.1としました。

ミニパンプキンパイも新登場！

やさしいかぼちゃの甘さがいい感じ♪
ミニサイズです。おやつにいかがでしょうか？

今月は、チョコレートケーキを作ります。
生地は少し重めのザッハマッセ生地にしました。
フランボワーズムースとキャラメルクリームを挟んでガナッシュチョコで覆いました。
やはり甘さは控えめです。期間限定のバレンタインブレンドと一緒にどうでしょうか。
とても相性が良いですよ～。

ちなみに、今月のケーキセットというのを始めました。
今月のケーキとドリンクセットで50円引きとなります。
お気持ち程度ですが、いつもお世話になっている皆さんへ感謝の意を込めて…

今月はイチゴを使った定番のショートケーキです。
もちろんスポンジも店で焼いています。

スポンジはシンプルですが、奥が深いですよね。

生クリームも良質な純生クリームを使います。
ゆたかなコクですが、すっきりとした甘さです。

今月は
『チョコレートがけブラウニー』です。

チョコレートブラウニーの中にはくるみを入れて、
上からエスプレッソチョコレートをかけてみました。

甘さ控えめのほろ苦い大人スウィーツとなっております。

コーヒーとの相性も良いですよ～♪