三重県鈴鹿市のスペシャルティコーヒー&手作りスウィーツカフェ,cafe macBON

シングルオリジンコーヒー

ラ・レフォーム農園 [エルサルバドル] [中煎り]
・イートイン　[H / I]　600yen
エルサルバドル品評会(カップオブエクセレンス)第3位のコーヒーです。
厚みのあるヴェルヴェットのような触感で、ヴァニラのような甘さが印象的です。
洋梨やライチを感じさせる後味爽やかなコーヒーです。
オペラ [深煎り]
・イートイン　[H / I]　470yen
・コーヒー豆 100g　750yen / 250g　1.500yen
山田珈琲さんから冬季限定ブレンド、オペラです。
ビターチョコのような甘さとスパイスのようなピリッとした後味が
寒い時期に印象良いコーヒーに仕上がっております。
ケニア　カゴンゴ農協[中煎り]
・イートイン　[H / I]　500yen
・コーヒー豆 100g　880yen / 250g　1,760yen
特徴的なケニアのアロマは香りの印象が良く、ジューシーな甘い酸味を持ちます。
クリーミーな触感にレッドチェリーのような風味と花の香は
後味の印象をよくします。
トリニダード・オレジャーナ [ホンジュラス] [中煎り]
・イートイン　[H / I]　470yen
・コーヒー豆 100g　780yen / 250g　1,560yen
ホンジュラス、カングアル農協に所属する小規模農家のコーヒーです。
トロピカルフルーツのようなジューシーで甘い印象です。冷めた時の余韻はチョコレートを
感じさせてくれます。
サマンバイア農園 [ブラジル] [中煎り]
・イートイン　[H / I]　470yen
・コーヒー豆 100g　780yen / 250g　1,560yen
山田珈琲さんでは恒例のサマンバイア農園のコーヒーです。
ナチュラルと呼ばれる製法でつくられたコーヒーで、香りや甘みが際立ちます。
ローストしたアーモンドを思わせる香りやキャラメルのような甘さが印象的です。
ホンジュラス　レイナ・クラロス[中煎り]
・イートイン　[H / I]　470yen
・コーヒー豆 100g　780yen / 250g　1,560yen
ホンジュラス、カングアル農協に所属するレイナ・クラロスさんのつくるコーヒーです。
赤りんごやトロピカルを感じさせる明るい印象で、
冷めた時の後口にチョコレートのような甘さが持続します。
グアテマラ　エル・プルテ[深煎り]
・イートイン　[H / I]　470yen
・コーヒー豆 100g　780yen / 250g　1,560yen
エル・プルテ農園は、グアテマラのパレンシア地域にあります。
深煎りらしいビターキャラメルの印象がありながら、
ダークチェリーのような爽やかな甘さが余韻を心地よくさせます。